Empresa de producción de quesos artesanales que cuenta con su propio establo de cabras. El edificio que alberga al museo es de adobe con enjarres de cal y arena, sus bodegas son de tipo térmicas. En el interior podemos encontrar tanques antiguos de fermentación así como tanques de alta tecnología, roto-fermentadores, remontadores de pistón, alambiques, maquinaria actual, pero también de los primeros años. Cuentan con diferentes tipos de barricas de distintas nacionalidades y tamaños.
Horario
Abierto al público de Lunes a Domingo de 9:00 a 17:00 hrs.
Costo
Adminsión: $50.00 entrada (a partir de 12 años).