Panadería El Boleo

La panadería El Boleo es un establecimiento de gran tradición en Santa Rosalía, Pueblo Mágico de Baja California Sur. Desde 1901, el año de su fundación, este establecimiento hornea ininterrumpidamente pan de diversas formas y sabores, entre dulces y salados.

Es un establecimiento de madera, es otro de los ejemplos de arquitectura francesa de la región. La panadería la fundó la compañía minera El Boleo, empresa que explotó aquí las minas de cobre. La función de este establecimiento era abastecer de pan tanto a los franceses que operaban la compañía como a los trabajadores de la mina.

En la actualidad, es un negocio familiar, que atienden la tercera y cuarta generación. Entre las evoluciones de su producción panadera está el uso de ingredientes 100% mexicanos. Sin embargo, El Boleo aún utiliza los hornos de leña y los anaqueles con los que se inauguró.

Horario:

-Lunes a sábado de 07:00 a 21:00 hrs.

-Domingo de 09:00 a 14:00 hrs.